В данной статье рассказывается о том, как приготовить ферментированный чай из молодых листьев и трав. Описывается, какие растения лучше всего использовать для ферментации, как их собирать и подготавливать. Также даны рекомендации по сбрызгиванию растений водой и времени ферментации.